Eaux Minérales Naturelles de Montbel
Eau Minérale Naturelle
" Approbation de l'Académie de Médecine et Autorisation de l'Etat "
Les Eaux Minérales Naturelles de Montbel , notamment celles de la Source Eugénie , d'une transparence et d'une limpidité parfaites , possèdent une saveu aigrelete et piquante avec un arrière gout légèrement attramentaire ; elles peuvent rivaliser avec nos meilleures Eaux de Table connues . Les gouter c'est les adopter . Elles ne troublent aucun vin par suite de la faible proportion des carbonates alcalins . L'acide carbonique libre et les bicarbonates alcalins qu'elles renferment leur donnent des propriétés digestives et stimulantes incontestables . Elles sont délicieuses avec tous sirops ou liqueurs . Les phosphates et les sels qu'elles contiennent les placent parmi les Eaux les plus toniques et les plus reconstituantes . Les sels de soude et de magnésie leur assure un efet laxatif destiné à combattre les mbarras gastriques et les affections bilieuses . Enfin le carbonate de lithine , accusé dans l'analyse , sera dun puissant secours pour les personnes etteintes de la goutte ou de la gravelle . En résumé par leur riche minéralisation , leurs propriétés chimiques et physiques admirables , elles sont souveraines dans les affections du foie , de l'estomac , fièvres bilieuses , chlorose , anémie , gravelle , etc , etc .
La Source Ernestine est une des plus chargées en fer que nous ayons en France , elle vient aprés l'Oreza de Corse .
| Composition en Gramme par Litre ( Analyse de l'Ecole des Mines de Paris ) - A . Carnot | |
|---|---|
résidu
sec = 0,720 | acide carbonique libre
= 1,2680 |
acide
chlorhydrique = 0,0074 | acide carbonique
des bicarbonate = 0,6340 |
acide
sulfurique = 0,0071 | silice = 0,0782 |
protoxyde
de fer = 0,0154 | chaux = 0,0460 |
magnésie
= 0,0676 | potasse = 0,0252 |
soude
= 0,02282 | matières organiques
= 0,0036 |
Cette Composition est remarquable par la proportion relativement élevée de l silice et sur la trés faible quantité de chlorures . Presque toutes les bases se trouvent à l'état de bicarbonates dans cette Eau ( A . Carnot )
L'Eau de Montbel se classe parmi les Eaux Gazeuses Naturelles les plus pures et ayant la plus grande analogie avec l'Eau de Seltz ; Elle peut etre mélée au vin en toutes proportions sans en altérer ni la couleur ni le gout .
Composition
en G/Litre ( Analyse de M . Mazade - Chimiste à Lyon ) | |
|---|---|
résidu
sec = 0,820 | acide carbonique libre
= 2,045 |
acide chlorhydrique
= 0,0075 | soude = 0,2748 |
acide
sulfurique = 0,0074 | silice = 0,0800 |
manganèse
= 0,0040 | chaux = 0,0554 |
magnésie
= 0,0625 | potasse = 0,0352 |
azote
= 0,0222 | oxygène = 0,0056 |
alumine
= 0,0054 | fer = 0,0170 |
Cette Source , plus exploitée depuis 1952 , était embouteillée à Montbel ( Commune de Saint Paul de Tartas - 30 Kms du Puy en Velay ) , dans le Département de la Haute-Loire ( 43 ) .
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